乾燒芋頭條

[原料/調料]

芋頭 1顆 椰子粉 1大匙 果糖 2大匙 鹽 少許
[製作流程]

(1)將芋頭皮削除，用刷子刷洗乾淨，切成長條狀，四邊約1公分見方備用。
(2)將芋頭條放置在烤網上燒烤，並要不時翻面，等到聞到芋頭香，表面略乾即可盛起。
(3)將調味料攪拌均勻，淋在芋頭條上，或者以芋頭條沾食亦可。

另外地瓜也可以用此種方式來燒烤，比油炸的方式健康多了。