材料：
金珍菇 海苔片 炸酥粉
調味料： 胡椒粉 鹽 香菇精
作法：
１．金珍菇浸水洗乾淨瀝干水份，海苔切成長條型，包住珍菇的下方，造型像一串串的花束，海苔缺口裹上麵粉糊以牢固，再灑上胡椒粉、鹽以入味。
２．炸酥粉加鹽和香菇精拌勻，金珍菇串上半段沾炸粉，入熱鍋炸成金黃色即可，黑白分明，香脆可口。
３．上盤時周圍以黃瓜、柳橙片襯托，增加色澤。
PS：菇是天然食材，多吃有益健康。
