拌三色蘿蔔絲

≮美食原料≯
胡蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔各1個，精鹽、味精、香油適量。
≮美食做法≯
將三種蘿蔔洗淨，分別切成細絲，在盤內擺成三拼（擺盤前分別用鹽醃片刻，用清水洗淨，擠干水分）。將精鹽、味精、香油放入盤內，上桌食用時拌勻即可。
≮美食特色≯
色澤鮮艷，脆嫩爽口。
≮TIPS≯
如用白糖、醋調汁，即為「糖醋三色蘿蔔絲」。如用花椒油熗時，即為「熗三色蘿蔔絲」。