工藝提示
此菜可配饅頭、蛋湯一起食用。
菜品：
黃瓜拌粉皮
工藝：
拌
口味：
清涼味美，盛夏佳餚。
類別：
家常菜 青少年食譜 健脾開胃調理 辦公室午餐 單身食譜
主料：
粉皮 250克 黃瓜 100克
輔料：
調料：
香油10克 芝麻醬10克 辣椒油5克 芥末油3克 鹽3克 醋5克 各適量
製作工藝
1. 將嫩粉皮切成寬條放入盤內；2. 把黃瓜洗淨，切成絲，放在粉皮上；3. 碗中加芝麻醬、芥末油、辣椒油、香油、精鹽、醋調勻澆在粉皮、黃瓜上即成。