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臘腸荷蘭豆

菜品:
臘腸荷蘭豆
工藝:
炒
口味:
類別:
家常菜 青少年食譜 健脾開胃調理 單身食譜
主料:
臘腸 150克 荷蘭豆 100克
輔料:
調料:
大蒜15克 植物油15克 鹽2克 味精1克 白砂糖1克 各適量
製作工藝
1. 臘腸、荷蘭豆、蒜分別洗淨,切成絲備用;2. 鍋中倒油燒熱,倒入臘腸和一半的蒜絲,翻炒幾下;3. 再放入荷蘭豆,加鹽調味翻炒均勻;4. 再放入剩餘的蒜絲炒熟,加味精和白糖即可。
工藝提示
1. 因有過油炸制過程,需準備花生油700克。
2. 炸時要注意火候,翻炒要快速。
菜品口感
肉香濃郁,口味鹹鮮。
食用方法
早餐|中餐|晚餐

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