1.白菜洗淨紅絲，紅辣椒切碎。白菜先用開水焯至七八成熟，再用涼水沖一下。
2.鍋裡放油，油熱後放紅辣椒，白菜翻炒幾下，再放醋、糖、鹽。菜熟後放味精，用水澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡出鍋。
菜品：
糖醋辣白菜
工藝：
生炒
口味：
類別：
私家菜 便秘調理 青少年食譜 養顏美容調理 清熱解毒調理
主料：
白菜 750克
輔料：
紅辣椒 10克
調料：
白砂糖8克 醋4克 鹽3克 植物油15克 味精2克 澱粉(豌豆)5克 各適量
製作工藝