工藝提示
火麻仁又稱大麻仁。
菜品口感
色澤美觀，營養豐富。
菜品：
奶油冬莧湯
工藝：
煮
口味：
類別：
便秘調理 利尿調理 老人食譜 骨質疏鬆調理 清熱解毒調理
主料：
莧菜(紫) 750克
輔料：
調料：
鹽3克 味精1克 植物油8克 各適量
製作工藝
1. 將冬莧菜去粗梗和老葉；2. 洗去泥沙後用滾水燙熟；3. 用鍋燒滾油；4. 鍋內注入湯汁,以鹽、味精調味；5. 加冬莧菜（紫莧菜）同燒；6. 燒3分鐘起鍋即可。