糙米烹飪小秘訣

吃糙米對身體好，很多人都知道，但就是沒辦法常常吃，關鍵問題可能是口感不佳，不如白米飯細嫩爽口。其實，用點小技巧就能把糙米煮得柔軟好吃。把糙米用水浸泡一天(冬天需要兩天)，再放入蒸鍋中蒸30分鐘，最後再放入電鍋中煮。這樣煮出來的糙米比白米飯還好吃，且保留最多的營養價值。