名貴中藥不宜藏冰箱

1、電冰箱可較長時間地保持食品原有的鮮度，但若將天麻、鹿茸和人參等中藥較長時間地放入冰箱貯藏，就會潮解和變質，破壞其藥性。

2、對於暫不使用或需要長期保存的名貴中藥材，應採用傳統的方法加以保存，即先用鐵鍋把米炒黃，待冷卻後與中藥材一起，放進小口瓷壇玻璃瓶內密封後貯藏，以保持原有的藥效不變。