蕃薯貯存法

貯存蕃薯以１０～１５℃為宜。低於１０℃時薯塊會萎縮，薯心會變軟，味道變苦，抵抗力減弱，與高於１５℃一樣，都容易使蕃薯腐爛。儲存時還應注意通風，不要與土豆一起貯存。