微波爐轉大米能防霉

大米存放日久，特別是梅雨季節，易生蛀蟲或霉變，若用微波爐處理，則可存放很長時間。

其方法是將微波爐內玻璃轉盤取下，放上一隻大菜碗替代，然後將3千克大米裝布袋中，放在碗背上，開機處理數分鐘，以手摸大米感到溫熱為宜，加熱中應取下米袋翻動一兩次。