醉葡萄自製法

將晾乾的優質葡萄，放入乾淨的瓶子，加適量白糖，注入相當於瓶子容量１/３至１/２的白酒，搖晃均勻後密封，每隔３天開蓋放氣一次，１０天左右可食。其味又甜又酸，且有濃郁酒香。