１豬肉：用0．5％的醋酸鈉水溶液浸泡新鮮豬肉，能保鮮2天。
２牛肉：用1％的醋酸鈉水溶液浸泡新鮮牛肉，1小時後取出，存放在清潔的容器內，可保鮮3天。
３雞肉：將5％的醋酸鈉、1％的食鹽水溶液噴灑在雞肉上，或將雞肉浸泡其中，可保鮮5天。
