自製防暑飲料——綠豆沙

取綠豆100克，用溫水泡軟後，放入豆漿機內，水中放入50克冰糖（白糖亦可），開機十幾分鐘後，打成綠豆漿。然後將綠豆渣取出，再倒回綠豆漿中攪拌均勻，即成碧綠色的糊狀綠豆沙。若稍涼後，盛入器皿，放冰箱冷藏後飲用會更加爽口解暑。