乾硬麵包復軟法

１在蒸鍋裡倒進１／４溫水，加些醋，然後將麵包在蒸架上放１２小時，麵包即可復軟。

２用原包裝蠟紙裹好乾麵包，再用浸透水的報紙包住，裝入塑料袋，紮緊袋口放一夜，乾硬麵包即能回軟。