保管烹調原料的方法有幾種？

（1） 低溫保藏法。（2）高溫保藏法。（3）脫水乾燥保藏法。（4）密封保藏法。（5）醃漬和煙熏保藏法，包括：1.鹽醃保藏法。2.糖漬保藏法。3.酸漬保藏法。4.酒漬保藏法。5.熏制保藏法。