冰箱裡要有一定空隙，勿存放過多食物

電冰箱存放食品，要有一定的空隙，以保持空氣的流通，防止冰箱內溫度不勻，食品變質。冰箱內存放食品過多，易發生外冷裡熱，食品內部細菌容易繁殖，發生腐敗變質。過熱的食品應待涼後放入，生熟食品宜分開存放。