茶水煮飯法

將０．５～０．７克茶葉用５００～１０００克開水沖泡５分鐘，濾去茶渣，將淘淨的米瀝去水分倒入茶湯中，按常規煮飯的用水比例燒煮。以茶代水煮出的米飯色、香、味、營養俱佳，且有潔口、去膩、化食的功效。