蒸蝦醬肉餅

做法：

　　準備材料

　　準備材料：肉餡兒，薑末，蔥末，糖，香油，生的雞蛋一個，澱粉若干。還有蝦醬，我用的是李錦記的幼滑蝦醬，挺鹹的，中號的碗，半碗肉餡兒，放大半勺就好，不要放鹽呀，醬油什麼的。

　　蓋上蓋子，不必蓋得特別嚴實，但是也不要留出縫隙來。用微波爐，高火4分鐘，拿出來，就好了。關於這裡說的時間，只是個參考，實際上，跟各家微波爐的功率大小，以及做的數量多少有關係，要自己適量調整，以做熟了為原則。我家的微波爐功率比較小，只有750瓦，我用了4分鐘，蒸熟的半碗肉餡兒。

　　切成塊兒，隨便什麼形狀啦，三角的，長條的，扇形的，等等。

　　切了幾塊三角的，往盤子裡擺的時候，忽然覺得像一棵樹。就翻翻冰箱，胡亂用蘆筍的根部做樹幹了。