主料：白菜 輔料：蜇皮 調料：香菜、胡蘿蔔、鹽、蒜泥、白糖、醋、香油、雞精 做法： 1、 將白菜洗淨切成細絲，蜇皮洗淨切成絲，胡蘿蔔洗淨切成細絲； 2、 取一容器倒入白菜、蜇皮絲、醋、鹽、蒜泥、白糖、雞精拌勻，加入香油、胡蘿蔔絲、香菜拌勻即可。
