冰糖燕窩（圖）

冰糖燕窩
一、原料：
1.主料：干燕窩50 克。
2.調料：冰糖。
二、製法：
1.干燕菜通過漲發後收拾乾淨。
2·坐鍋，倒入清水，放入冰糖化開後，撇淨浮沫，放入燕菜下鍋略燙一
下，撈在湯碗內，將鍋中的湯繼續燒開，起鍋澆在湯碗內即可。