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蝦醬汁


原料:

幼滑蝦醬80克,辣椒醬5克,花生醬15克,蒜蓉、蔥蓉各20克,生抽15克,雞湯80克,白糖、鹽 各適量。

做法:

1.將幼滑蝦醬、辣椒醬、花生醬拌勻,調至完全融合後待用。

2.陸續在做法1中的材料裡加入蔥蓉、蒜蓉、生抽、雞湯以及適量鹽、白糖攪拌均勻,鹽、白糖充分溶化後待用。

3.蒸鍋置火上,將做法2中的材料放入鍋中大火蒸15分鐘即可。

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