蘋果牛肉燉煮
[原料/調料]紅燒牛肉罐頭 1罐 蘋果 1/2顆 四季豆 6條 水 1/2杯 太白粉水 適量
[製作流程](1)將四季豆去蒂、筋絲後，洗淨切成寸段。 (2)蘋果去皮去籽並切丁狀，用鹽水略泡一下，撈起瀝乾備用。
(3)熱油鍋後，放入四季豆略炒，再倒入整罐紅燒牛肉罐頭(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入蘋果丁煮1分鐘後，再倒入太白粉水芶芡，煮至濃淍狀，即可熄火盛起放入盤中。
做水果料理時，不須使用爆香料，否則會影響口感。
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[製作流程](1)將四季豆去蒂、筋絲後，洗淨切成寸段。 (2)蘋果去皮去籽並切丁狀，用鹽水略泡一下，撈起瀝乾備用。
(3)熱油鍋後，放入四季豆略炒，再倒入整罐紅燒牛肉罐頭(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入蘋果丁煮1分鐘後，再倒入太白粉水芶芡，煮至濃淍狀，即可熄火盛起放入盤中。
做水果料理時，不須使用爆香料，否則會影響口感。