生拌辣椒
≮美食原料≯
鮮辣椒250克。香菜25克。香油15克，鹽3克，醬油15克，醋8克，味精1克。
≮美食做法≯
1、將辣椒去蒂和籽，洗淨，消毒，切成細絲（或小片），裝入盤內，均勻撒上細鹽，加蓋蓋緊，醃漬2-3個小時；香菜擇洗乾淨，消毒，切成段。
2、食用時，將醃漬過的辣椒絲取出，擠去水，放入盤內，擺上香菜段，澆入香油，醬油，醋，味精，拌勻即可。
≮美食特色≯
清鮮脆嫩，香辣開胃。
- 上一篇：鹽煮豬舌 下一篇：美食：10種世界名咖啡的製作
| 食譜首頁 | 國外食譜 | 便當食譜 | 飲食養性 | 特色食譜 | 做菜技巧 | 烹飪知識 | 飲食文化 | 美容瘦身 |
| 各地食譜 | 煲湯羹粥 | 夏日美食 | 食色男女 | 營養飲食 | 伊人美食 | 廚房秘笈 | 調理食譜 | 飲食禮儀 |
| 人群食譜 | 飲料甜品 | 火鍋配方 | 素食食譜 | 中華菜系 | 家常食譜 | 特色小吃 | 飲食健康 | 成人聊天 |
≮美食原料≯
鮮辣椒250克。香菜25克。香油15克，鹽3克，醬油15克，醋8克，味精1克。
≮美食做法≯
1、將辣椒去蒂和籽，洗淨，消毒，切成細絲（或小片），裝入盤內，均勻撒上細鹽，加蓋蓋緊，醃漬2-3個小時；香菜擇洗乾淨，消毒，切成段。
2、食用時，將醃漬過的辣椒絲取出，擠去水，放入盤內，擺上香菜段，澆入香油，醬油，醋，味精，拌勻即可。
≮美食特色≯
清鮮脆嫩，香辣開胃。