材料：
雞腿菇150克、白靈菇100克、茶樹菇100克、紅椒角50克、干蔥20克
調味料：
白蘭地酒2茶匙、牛油30克、蔡瀾菜甫瑤柱醬2茶匙、蔡瀾雪菜瑤柱醬2茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、雞粉1/3茶匙
做法:
1.用牛油起鍋煎香雜菌，加入合醬調味後與紅椒角同炒。
2.起鍋前倒入白蘭地酒燒香即可。
