珍珠焗裙邊 [圖]

主料：

甲魚裙邊

輔料：

海鮮醬、高湯、甲魚蛋等

做法:

將改成梳子花刀的甲魚裙邊放入高湯煨制後，與海鮮醬一起炒制，然後包入錫紙，擺在燒熱的玉石上，上面撒上烤熱的珍珠即可。口感鮮美、原汁原味。