素燒鮮蘑菇

≮美食原料≯
鮮蘑菇400克，香菜50克，油、鹽、醬油、白糖、澱粉、 蔥片、姜絲、味精各適量。
≮美食做法≯
1、將蘑菇洗淨，切成厚片。
2、將香菜洗淨切1.6厘米長的段。坐勺，加少量油燒熱，用蔥、姜絲熗鍋，放入蘑菇片煸炒，加鹽、醬油、糖對好口味，炒熟，點味精，用水澱粉勾薄芡，撒香菜段，翻炒均勻，出勺裝盤即可。
≮美食特色≯
鮮香滑潤。