小黃瓜雞肫[圖]

·配　　料: 小黃瓜300克 雞肫150克、紅辣椒1根 大蒜2瓣 姜10克
調味料：A料：鹽1/2小匙 糖1/4小匙 醬油1大匙－ ·操　　作: 1.大蒜去皮，紅辣椒去蒂、洗淨，均切末；姜洗淨，切絲，小黃瓜去頭尾，對半切開，去籽，切小段。

2.雞肫去外皮，洗淨，放入開水中煮熟，撈出，瀝干水分，切片，和小黃瓜一起盛入盤中備用。

3.蒜末、紅辣椒末、姜絲放入小碗中，加入A料拌勻成調料，淋在小黃瓜、雞肫中即可端出。－ ·營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神；後世醫家大多認...【所有雞肉菜譜】
黃瓜 - 黃瓜食用部分為幼嫩子房。果實顏色呈油綠或翠綠。鮮嫩的黃瓜頂花帶刺，誘人入食。果肉脆甜多...【所有黃瓜菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·