【原料
豆腐 200克、麵粉 15克、雞蛋 1個、精鹽 2克、調料醬油 10克、豆油 10克
【製作過程
1、把豆腐切成5毫米的方塊，控出水後撒上精鹽。
2、把蘸上麵粉和雞蛋的豆腐煎成金黃色，放到盤子裡跟調料醬一起端出。
