拌豆苗

≮美食原料≯

嫩豆苗500克.精鹽5克，味精5克，麻油25克，白糖3.5克。

≮美食做法≯

將豆苗洗淨，入開水鍋汆熟撈出，瀝干水分 ，迅速攤開在盤裡，加入鹽，味精，糖，麻油，拌勻，裝盆即可。

≮美食特色≯

碧綠色，味鮮，清香。