青紅蘿蔔杏仁湯的做法

菜譜名稱 青紅蘿蔔杏仁湯

所屬菜系 粵菜
所屬類型 親親靚湯

基本特點 清熱解毒，潤腸通便，止咳透疹，下肺火胸膈熱、高熱毒熾，通便利尿。

基本材料 食物：青紅蘿蔔各２５０克，瘦肉少量。藥物：杏仁１５克、蜜棗６粒。

做法

青紅蘿蔔去皮切塊，加瘦肉、杏仁、水４至６碗，煲２小時湯成，飲食均合。

說明

紅蘿蔔含大量維生素Ａ。但患上黃疸，身、眼、手甲均呈黃色時，應忌食紅蘿蔔，否則色素加深。