豆苗蘑菇湯的做法

菜譜名稱 豆苗蘑菇湯

所屬菜系 粵菜

所屬類型 特色靚湯

基本材料 豆苗、口蘑、金針菇

美食做法
饞人喝湯，家菜中湯的做法很多。不一定非得是搞得很隆重，煮上很長時間的濃湯。根據手邊的原材料隨隨便便的一碗清湯，味道也很鮮美。
1、水中放薑片煮，水熱後加入口蘑。
2、水開後，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。
3、水再開後關火。(也可以放一些味精或香油)

製作要點
1、放進豆苗後不要再蓋蓋子。
2、若是有現成的雞湯，可以加一些。

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奶油蘑菇雞茸湯 雯寶美食 [昨天]
放入鍋內，加清水煮沸後去浮沫，用小火煮熟盛出備用； 2、黃油加熱融化後，放入麵粉攪拌均勻（不停的慢慢攪，避免結成塊），用小火炒出金黃； 3、將100G淡奶油分三次倒入鍋內，每倒一次要充分攪拌； 4、將蘑菇雞肉及湯汁倒入鍋內，加一勺鹽即可。