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油浸鯧魚的做法

主料
  鯧魚
  
調料
  鹽、味精、醬油、花生油、蔥薑片
  
做法
  1.鯧魚處理乾淨,改刀,加調味品醃製4~5小時。
  2.鍋中油燒至五成熱,加入鯧魚,停火。
  3.用油餘溫把魚浸透至熟,撈出裝盤即可。
  
特點
  家常口味,鮮香味美。

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