豆腐芝士三明治的做法

材料：麵包片、饅頭片、芝士片、胡蘿蔔片、豆腐片、香蔥

調料：鹽

做法：

1.將麵包片去掉四邊，切成四小塊；豆腐切片，用鹽醃製一會；胡蘿蔔切薄片；芝士切成四小份。

2.香蔥洗淨，在沸水裡燙一下取出。

3.油熱後，將醃好的豆腐片下鍋煎熟撈出。

4.用切好的麵包片或饅頭片，加上煎好的豆腐片，再依次加上芝士片，胡蘿蔔片，這個一個小三明治就做好了，為了使其固定，用燙軟的香蔥捆綁一下就可以了。

做這個最好用家裡剩餘的下腳料，家裡要是有半塊沒吃完的饅頭、或是忘記吃的一兩片麵包，或是用剩下的一小段胡蘿蔔，都可以用到這裡，稍微的花一些心思，就可以把那些可能會被扔掉的食物變成可愛美味的三明治了。