【菜名】 花卷魷魚
【原料】
水發魷魚350克，蔥6段，鮮菠蘿200克，番茄塊50克，蒜末25克。
【製作過程】
1、魷魚剞斜十字花刀後切塊，焯水控干。
2、鮮菠蘿切塊裝盤。
3、調料調成滷汁料，下油鍋燒開，下魷魚急炒兩下，顛鍋裝在菠蘿塊上即成。
