·配 料: 豬裡脊、蔥，姜，紹酒，花椒鹽，辣椒醬，胡椒粉，雞蛋，味精、油。－ ·操 作: 豬裡脊切丁，用蔥，姜，紹酒，花椒鹽，辣椒醬，胡椒粉，雞蛋，味精醃製入味後拍粉，用牙籤串起來。炒鍋上火，倒入精練油，燒至五成熱，放肉串炸熟，放於網上即可。－ ·營養價值: 裡脊 - 富含維生素A和維生素B1 【所有裡脊菜譜 ·所屬菜系: 東北菜 - 東北菜包括遼寧、 黑龍江和吉林三省的菜 餚。 它亦是我國歷史悠久、富有特色的地方風味菜餚，自古 ·
