【菜名】春餅卷菜
【原料】
麵粉100克、水30克、圓白菜、火腿各50克、洋蔥、荸薺25克、鹽2克、醋1克、薑片15克、香油50克
【製作過程】
1、將圓白菜、洋蔥、火腿、荸薺切片，並用沸水將圓白菜、洋蔥燙一下撈出瀝干水，然後放入火腿、香油、醋、鹽拌勻。
2、將麵粉用水調勻，烙製成薄麵餅。
3、將拌勻的調料放在薄麵餅上捲起即可食用。
