子孫滿堂_美食菜譜大全

·配 料: 【主料】：鹹蛋黃4個，絞肉300克，瓜子仁200克，蝦仁、生菜各100克

【輔料】：蛋白1個，澱粉15克

【調料/醃料】：精鹽5克，胡椒粉1克，味精2克，水50克，油1000克－ ·操 作: 1.鹹蛋黃隔水蒸熟，每個蛋黃切成4小塊待用；

2.蝦仁剁成蝦泥加入絞肉及精鹽、胡椒粉、蛋白、味精、澱粉、水仔細拌勻，然後擠成16個小丸子，中間鑲入小塊蛋黃，然後沾水搓圓滾上瓜子仁待用；

3.溫油投入沾滿瓜子仁的丸子用小火炸，炸至呈金黃色即可撈出排入生菜鋪底的盤中。－ ·營養價值: 豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛

鹹鴨蛋 - 白洋澱水域遼闊，氣候溫濕宜人，水生物繁多，是澱鴨優良的天然飼養場。鴨群生活在淺澱中，主食魚 ·所屬菜系: 粵菜 - 粵菜系也是我國八大菜系之一。其形成和發展與廣東的地理環境、經濟條件和風俗習慣密切相關。廣東 ·