玉米排骨湯_美食菜譜大全

·配 料: 原料：玉米、豬肉排

調味料：蔥、姜－ ·操 作: 1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2.玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片。蔥打結。

3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開後，轉小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘。煲好後去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。－ ·營養價值: 玉米 - 玉米含有豐富的鈣質，而鈣具有降血壓的功效。科學家研究發現，成年男性每天吃１克鈣質，６周後血

排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣 ·所屬菜系: 美味粥湯 - 【所有美味粥湯 ·