番茄土豆排骨湯_美食菜譜大全

·配 料: 主料：西紅柿、土豆、排骨

輔料：蜜棗、陳皮

調料：精鹽、雞精、薑片、清水、食用油－ ·特 色：此湯補充營養。－ ·操 作: 1、將西紅柿、土豆去皮洗淨切成塊，將排骨洗淨切成塊用開水焯一下除去血水和腥味，用涼開水過水撈出待用；

2、坐鍋上火，倒入適量的油，放入薑蔥、土豆、西紅柿略煸炒，再加入陳皮和蜜棗，炒好，將焯排骨的湯倒入燒開待用；

3、將排骨撈出放在電氣鍋中，倒入燒開的湯和適量清水，加入雞精、鹽，鎖好鍋蓋，將控制器調置20分鐘（或按湯鍵）；

4、待電氣鍋保溫卸壓後，打開蓋取出裝盤即可。－ ·營養價值: 西紅柿 - 西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為

土豆 - 首先，吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪；是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃

排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣 ·所屬菜系: 美味粥湯 - 【所有美味粥湯 ·