肉汁拌茄子_美食菜譜大全

·配 料: 茄子一個.唐芹一根.蒜.已調味的肉沫.－ ·操 作: 1、茄子洗淨後,從中間開一刀.這樣快熟.

2、當水煮開後,把茄子放進鍋裡用大火蒸10～15分鐘至淋熟

3、茄子蒸好後倒出多餘的水份.

4、當油熱後把所有的配料爆香。然後將(調味料:上湯.醬油.白醋(少量).辣椒醬.糖.麻油.生粉水)倒入煮滾.

5、醬汁煮滾後加入唐芹.

6、把醬汁、熟油、放入拌勻即可

－ ·營養價值: 茄子 - 茄子在我國的栽培已達2000年之久。茄子是以漿果為產品的草本植物，為茄科植物茄的果實，夏秋兩季

豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按 ·