黑椒海鮮德國豬手煲_美食菜譜大全

·配 料: 德國鹹豬手500克，大蝦球200克，帶子150克，洋蔥角200克，紹菜100克

調味料:雞粉8克，黑椒汁30克，花生醬15克，鷹粟粉10克，紹酒20克，胡椒粉1克，麻油2克。－ ·特 色：香味撲鼻，風味獨特，味濃鮮美。－ ·操 作: 1）將紹菜改成橄欖型，拉油致熱，洋蔥角、辣椒件拉油。

2）蝦球、帶子洗淨用家樂雞粉、蛋清、鷹粟粉醃製拉油至熱。

3）豬手去骨起肉切成片，用湯拖熟。

4）將沙鍋燒熱，用薑蔥起鍋，放入蒜子，用湯調入雞粉、黑椒汁、四季寶花生醬，攢紹酒，調成黑椒汁。

5）沙鍋燒夠熱，將椒件、洋蔥、紹菜墊底，排放豬手件、蝦球、帶子肉，將黑椒汁淋上加蓋攢入紹酒即可。－ ·營養價值: 豬蹄 - 豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，也有促進女性激素合成的作用，對女性容顏有一定的益 ·所屬菜系: 其他國家 - 其他國家菜譜。 【所有其他國家 ·