芹菜香干炒肉絲_美食菜譜大全

·配 料: 香干、豬瘦肉、芹菜

配料：姜絲，泡辣椒，醬油，雞精，生粉，少許鹽，料酒。－

·操 作: 將豆腐乾切成條狀。

豬瘦肉切絲，加入生粉，少許鹽，料酒拌勻。

香干切片，芹菜切段。

配料：姜絲，泡辣椒，醬油，雞精。

炒鍋放油燒熱，倒入肉絲翻炒至肉變白，放入姜絲，泡辣椒同炒。

現在該放入香干和芹菜段了，翻炒幾下，倒入醬油，雞精調味起鍋。

總算等到裝盤了，別急啊，還沒上桌，不准偷吃……

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·營養價值: 芹菜 - 芹菜營養十分豐富，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量

豆腐乾 - 豆腐乾的營養價值，不低於牛奶，且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等功能。

·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。