蔥鼓炒肉絲_美食菜譜大全
·配 料: 淡豆豉1錢，蔥白10支，姜1小段，瘦肉6兩，鹽1小匙，醬油1大匙，油2大匙，胡椒粉少許。－
·操 作: １ 蔥白洗淨，去綠藥部分，切寸段。姜切絲，肉切絲。
２ 肉絲先以鹽、胡椒粉、醬油等抓勻醃漬15分鐘。
３ 油鍋加熱下油，油沸下豆豉爆香，再下姜絲、蔥段、肉絲大快炒，即可起鍋。－
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·配 料: 淡豆豉1錢，蔥白10支，姜1小段，瘦肉6兩，鹽1小匙，醬油1大匙，油2大匙，胡椒粉少許。－
·操 作: １ 蔥白洗淨，去綠藥部分，切寸段。姜切絲，肉切絲。
２ 肉絲先以鹽、胡椒粉、醬油等抓勻醃漬15分鐘。
３ 油鍋加熱下油，油沸下豆豉爆香，再下姜絲、蔥段、肉絲大快炒，即可起鍋。－