桂花肥腸_美食菜譜大全

·配 料: 處理好的肥腸２５０克 雞蛋２個 青紅椒粒３０克 姜米５克 蔥花２５克 精鹽、味精各適量 精煉油８００克約耗８０克－ ·特 色：色彩多樣，鮮香味美。－ ·操 作: １肥腸剖開切丁，入熱油鍋中炸至酥香後撈出；雞蛋磕入碗內，加入精鹽攪打均勻成蛋液。

２炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，投入姜米炒香，下入肥腸丁炒勻，倒入雞蛋液炒散，撒入青紅椒粒和蔥花，調入味精，炒勻後起鍋裝盤即成。－ ·營養價值: 肥腸 - Q：大腸和粉腸有什麼區別？ A：一般我們吃的都是豬的大腸部位。粉腸是廣東人最喜歡的一段，用 ·所屬菜系: 豫菜 - 河南省有著悠久的文化歷史，是我國古代文明的主要發源地之一，文化遺產相當豐富。從夏、商至北宋 ·