鹹蛋黃焗南瓜（圖解）(2)

2、將南瓜切開，去籽，然後切成大小一樣均勻的條狀.






3、鹹鴨蛋去殼，去清，用刀把蛋黃壓碎（半斤多的南瓜約要大鴨蛋3-4個）。最好能買到農村的鴨蛋（黃多、油也多）