客家擂茶的製作過程(圖解)

擂茶是早就聽過了，但是今天我才第一次喝到，感覺真的很健康怪不得喝擂茶的地區有很多長壽的老人.


做擂茶最重要是準備工夫，要買很多種青菜，今天我的朋友買了豇豆角，蔥和芹菜，小白菜。這些都要切小粒用油鹽分別炒出來。




還要炒香一盤蘿蔔乾炒蝦米和花生。


綠茶放進擂茶的罐子裡擂成粉


加點涼開水


放炒香的芝麻。


擂的過程可以再加點涼開水，放炒香的花生（可以去皮）

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