木棉花燉水蛇的做法(圖)

　　功效：祛濕毒、通經絡。

　　材料：木棉花18克、圓肉15克、水蛇400克、豬瘦肉150克、生薑3片。

　　木棉花為祛濕藥物，其性涼，味甘、淡，能清熱、利濕、解毒、止血。水蛇能補氣血、強筋骨、通經絡、祛風除痰、養顏潤膚。配伍益氣生津、潤肺健脾的蜜棗及補陰益髓的豬瘦肉，湯味更醇和可口。

　　烹製：木棉花、圓肉浸泡，洗淨；水蛇、豬瘦肉洗淨切段和塊，置沸水中稍滾片刻，再洗淨。一起與生薑下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時即可，飲時下鹽。為3—4人量。